Bawo ni a ṣe le ṣe awọn dumplings ti o tutu ti o ga julọ?

Bawo ni a ṣe le ṣe awọn dumplings ti o tutu ti o ga julọ?
Àwọn ìdìpọ̀ dumpling tó dára gan-an ni ìdánilójú pé àwọn dumpling tó dì dì máa ń ní gígún tó dára. Àwọn ìdìpọ̀ dumpling tó dára gan-an kò ní fọ́ tàbí kí wọ́n fi ohun tó wà nínú rẹ̀ hàn lẹ́yìn dídì. Lẹ́yìn tí wọ́n bá ti gbóná tán, àwọn ìdìpọ̀ dumpling náà ṣì máa ń rí rọ̀, wọ́n sì máa ń dùn.

Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìfọ́ àwọn ìfọ́ àwọn ìfọ́ náà lẹ́yìn dídì ni ó ń fa àìsí omi nínú ìfọ́ náà. Báwo ni a ṣe lè ti ọrinrin àwọn ìfọ́ náà lẹ́yìn dídì? Àwọn onímọ̀ ẹ̀rọ ìfọ́ náà kan ti fúnni ní àwọn ìmọ̀ràn díẹ̀. Nígbà tí a bá ń po dumplings, a lè fi àwọn èròjà wọ̀nyí kún un gẹ́gẹ́ bí ìlànà ìṣelọ́pọ́ náà, bíi iyọ̀, ẹyin, iyọ̀, alkali tí a lè jẹ, epo sísè, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ, a sì lè fi omi yìnyín kún un nígbà tí a bá ń po ewé náà. Lẹ́yìn náà, lo ẹ̀rọ ìfọ́ àwọn ìfọ́ náà láti po ewé náà. Lábẹ́ ìfọ́, onírúurú èròjà ni a fi sínú ara wọn láìsí pé a nílò láti fa ìfọ́ náà, èyí tí ó mú kí iṣẹ́ ṣíṣe sunwọ̀n sí i gidigidi.