Dumplings jẹ satelaiti olufẹ ti a rii ni ọpọlọpọ awọn aṣa ni ayika agbaye. Awọn apo iyẹfun wọnyi ti o wuyi ti esufulawa le kun fun ọpọlọpọ awọn eroja ati pese sile ni awọn ọna oriṣiriṣi. Eyi ni diẹ ninu awọn oriṣi olokiki ti dumplings lati oriṣiriṣi awọn ounjẹ:
Awọn Dumpling Kannada (Jiaozi):
Awọn wọnyi ni boya julọ daradara-mọ dumplings agbaye. Jiaozi maa n ni iyẹfun tinrin ti o murasilẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun mimu, gẹgẹbi ẹran ẹlẹdẹ, ede, ẹran malu, tabi ẹfọ. Wọ́n sábà máa ń sè, tí wọ́n máa ń sè, tàbí kí wọ́n sun ún.
Awọn Dumpling Japanese (Gyoza):
Iru si Chinese jiaozi, gyoza wa ni ojo melo sitofudi pẹlu kan adalu ti ilẹ ẹlẹdẹ, eso kabeeji, ata ilẹ, ati Atalẹ. Wọn ni tinrin, wiwu elege ati pe wọn maa n sun ni sisun lati ṣaṣeyọri isalẹ crispy kan.
Awọn Dumpling Kannada (Jiaozi):
Awọn wọnyi ni boya julọ daradara-mọ dumplings agbaye. Jiaozi maa n ni iyẹfun tinrin ti o murasilẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun mimu, gẹgẹbi ẹran ẹlẹdẹ, ede, ẹran malu, tabi ẹfọ. Wọ́n sábà máa ń sè, tí wọ́n máa ń sè, tàbí kí wọ́n sun ún.
Awọn Dumpling Polandi (Pierogi):
Pierogi ti wa ni kún dumplings se lati aiwukara iyẹfun. Awọn kikun ti aṣa pẹlu ọdunkun ati warankasi, sauerkraut ati olu, tabi ẹran. Wọn le ṣe sise tabi sisun ati nigbagbogbo yoo wa pẹlu ipara ekan ni ẹgbẹ.
Awọn Dumpling India (Momo):
Momo jẹ idalẹnu ti o gbajumọ ni awọn agbegbe Himalaya ti Nepal, Tibet, Bhutan, ati awọn apakan ti India. Awọn idalẹnu wọnyi le ni ọpọlọpọ awọn kikun, gẹgẹbi awọn ẹfọ ata, paneer (warankasi), tabi ẹran. Wọn ti wa ni steamed nigbagbogbo tabi sisun lẹẹkọọkan.
Awọn Dumpling Korean (Mandu):
Mandu jẹ awọn idalẹnu Korean ti o kun fun ẹran, ẹja okun, tabi ẹfọ. Wọn ni iyẹfun ti o nipọn diẹ ati pe o le jẹ sisun, sise, tabi sisun. Wọn jẹ igbadun nigbagbogbo pẹlu obe dipping.
Awọn Dumpling Itali (Gnocchi):
Gnocchi jẹ kekere, awọn dumplings rirọ ti a ṣe pẹlu poteto tabi iyẹfun semolina. Wọ́n máa ń sìn wọ́n pẹ̀lú oríṣiríṣi ọbẹ̀, gẹ́gẹ́ bí tòmátì, pesto, tàbí ọbẹ̀ tí a fi wàràkàṣì.
Awọn Dumpling ti Ilu Rọsia (Pelmeni):
Pelmeni jọra si jiaozi ati pierogi, ṣugbọn deede kere ni iwọn. Awọn kikun ni igbagbogbo ni ẹran ilẹ, gẹgẹbi ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, tabi ọdọ-agutan. Wọn ti wa ni sise ati ki o sin pẹlu ekan ipara tabi bota.
Awọn Dumpling Turki (Manti):
Manti jẹ kekere, pasita-bi dumplings ti o kún fun adalu ẹran ilẹ, turari, ati alubosa. Wọ́n sábà máa ń fi ọbẹ̀ tòmátì ṣe wọ́n, wọ́n á sì fi yúgọ́ọ̀tì, ata ilẹ̀, àti bọ́tà tí wọ́n yo.
Awọn Dumplings Afirika (Banku ati Kenkey):
Banku ati Kenkey jẹ awọn iru idalẹnu ti o gbajumọ ni Iwọ-oorun Afirika. Lati inu iyẹfun agbado ti o ni ikẹ ni ao fi ṣe wọn, ao fi iyẹfun agbado tabi ewe ọgba wewe, ao si se wọn. Wọn ṣe deede pẹlu awọn ipẹtẹ tabi awọn obe.
Iwọnyi jẹ apẹẹrẹ diẹ ti iyatọ nla ti awọn idalẹnu ti a rii ni ayika agbaye. Olukuluku ni awọn adun alailẹgbẹ tirẹ, awọn kikun, ati awọn ọna sise, ṣiṣe awọn idalẹnu jẹ ounjẹ to wapọ ati ounjẹ ti o dun ti a ṣe ayẹyẹ kọja awọn aṣa.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-15-2023